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Amaranto en Copos Bio 500 gr El Oro de los Andes

Amaranto en Copos Bio 500 gr El Oro de los Andes

Tienda / Multitienda Ecológica / Alimentación Ecológica / Cereales, Semillas y Derivados Ecológicos
€5.99
Precio incluido IVA 10% (10%) €0.54
Disponible
Información del producto
Bolsa de amaranto en copos 500 gramos
El Amaranto en copos, (Amaranthus caudatus), es una semilla tradicional andina, muy cercana a la quinoa, tiene un sabor muy fino y aromático, sus semillas también son muy pequeñas.

El Amaranto se adapta fácilmente a distintos ambientes, tiene un tipo eficiente de fotosíntesis, crece rápidamente y no requiere de mucho mantenimiento. Se desarrolla a una altitud entre los 1.400 y los 2.400 metros sobre el nivel del mar. Es el Perú el productor líder, donde esta ancestral especie se cosecha principalmente en los valles interandinos de Cusco, Ancash, Ayacucho, Huancavelica y Arequipa.

Amaranto orgánico es una fuente de proteína completa. Contiene todos los aminoácidos esenciales, incluyendo la lisina (15%-18%) que no existe en la mayoría de los granos.

Tiene un alto contenido en fibra y una buena fuente de magnesio y hierro.

Existen diferentes formatos: en grano, copos o harina. En primer lugar, el producto debe ser hidratado, a continuación, hervido hasta que esté completamente cocido, salvo en el formato de copos que ya esta pre-cocido y se puede consumir directamente.

Esta recomendado para consumirlo sólo o combinarlo con otros alimentos o como guarnición. También es muy habitual su uso en panadería tanto en formato de copos como en harina.


Valor nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN 100g NUTRICIÓN FACTS 100g

Valor Energético / Calories (Energy Value) 399 kcal / 1685 kJ
Proteínas / Proteins 14,00 g
Hidratos de Carbono / Carbohydrates 67,90 g
De los cuales Azúcares / Of which Sugars 1,60 g
Grasas (lípidos) / Fat (lipids)/ 7,90g
De las cuales saturadas / Of which saturates 1,62g

Sal / Salt 0,01g

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