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Chocolate 100% cacao sin azúcar, en tabletas, Bio de 100 gr. El Oro de los Andes

Chocolate 100% cacao sin azúcar, en tabletas, Bio de 100 gr. El Oro de los Andes

Tienda / Multitienda Ecológica / Alimentación Ecológica / Cacao y Chocolates Ecológicos
€4.42
Precio incluido IVA 10% (10%) €0.40
Disponible
Información del producto
El chocolate ecológico peruano de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa, que se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.

Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.

Además de la cooperativa Pangoa es una de las últimas en el Perú (e incluso en el conjunto de América Latina) que todavía mantienen la pureza del cacao original sin que hayan plantado variedades híbridas. Se trata de cacao de la familia Criollo, con unas características de calidad excepcional.

Planta de cacao criollo produce un grano de cáscara fina y suave de complejo sabor aromático, y bajo contenido de taninos, que es muy apreciado.

Sin embargo, el árbol que lo produce es de escaso rendimiento y muy frágil, por lo cual el cacao Criollo solo llega a representar el 10% de la producción mundial y se reserva para los chocolates más finos y exquisitos.

Descubre la pasta de cacao El Inti, 100% cacao sin azúcar. Producto orgánico muy aromático con notas cítricas, ideal para conocedores del cacao “Grand Cru”.

Origen puro Criollo.

Sin amargor, potente y fundente, la pasta de Cacao El Inti, elaborada con frijoles de la Cooperativa Pangoa en Perú, es perfecta para los amantes de los chocolates fuertes.

Un auténtico chocolate artesanal elaborado con la alubia.

Ingredientes: cacao en grano

Características nutricionales (valores medios por 100g)

Hidratos de carbono: 26,3 g (de los cuales azúcares 3,9 g) Lípidos: 57,5 g (de los cuales ácidos grasos saturados 26,3 g) Proteínas: 12,2 g Sal: 0,03 g Valor energético: 672 kcal / 2.782 K J

El Oro de los Andes esta comprometido con el comercio justo, y la mayoría de los productos que comercializamos están certificados por el sistema SPP “Símbolo de los Pequeños Productores”; sin embargo, aún hay productos que están en proceso para su certificación, véanse las etiquetas para su identificación. www.spp.coop

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