Classic Chai Bio 90 gr. de YOGI TEA®

Esta maravillosa mezcla de dulce canela, cardamomo, jengibre picante, clavo y pimienta negra inspiró a generaciones de yoguis, así como a la marca YOGI TEA® y sentó las bases para su gran variedad de deliciosas infusiones ayurvédicas. Disfrútala preferentemente endulzada y con leche o una alternativa vegetal.

Ingredientes:

Canela*, cardamomo*, jengibre*, clavo*, pimienta negra*

* agricultura biológica

Canela

La canela es una de las especias más caras del mundo y debía usarse en China ya 3.000 años antes de Cristo. La canela se obtiene de la corteza del canelo del sudeste asiático, tiene un sabor dulce-aromático y contiene valiosos aceites esenciales.

Cardamomo

El cardamomo lleva milenios siendo una de las especies más populares en toda el área asiática y árabe. Su fino y suave aroma predestina al cardamomo para ser usado en muchos platos, desde un curry picante hasta aromáticos pasteles navideños.

Jengibre

En pastas navideñas, en curry o como limonada: El bulboso jengibre es una de las especies más populares del mundo. Desde milenios se vienen cultivando en el calor tropical del este asiático y le da a muchas infusiones de YOGI TEA® su sabor picante, aromático y sabroso.

Clavo

Los clavos son los capullos del clavero y en nuestra latitud se suelen usar como especia tanto en platos dulces como sabrosos. Forman parte de las mirtáceas y tienen un aroma sabroso intenso, que tanto en la China antigua como en el antiguo Egipto se pesaba en oro.

Pimienta negra

La pimienta negra, apelada "rey de las especias" es hoy, junto a la sal, la especia más importante del mundo. Procede, originalmente, de la costa de Malabar y tiene un sabor especiado intenso y de ligeramente picante a picante.

Preparación

Añada 1-1,5 cucharaditas (1,4-2g) a un litro de agua hervida y déjelo a fuego lento durante 15-20 min. Filtra! Añade la leche caliente y edulcorante si lo desea.